Grupos que, cantando os feitos e os poderes do Divino Espírito Santo, recolhem donativos para sua festa. Rezar, comer e folgar. Essas são as três bases sobre as quais se ergue entre nós as comemorações do Divino Espírito Santo. O metaforismo alimentar, presente em muitos textos bíblicos encontra-se nos peditórios e agradecimentos das folias. Os foliões de Tietê cantarão pedindo almoço ao dono da casa.