Quinta-feira, 15 de Maio de 2008

Doces da ilha Terceira no II Simpósio das Confrarias

 

O funcionário, Marco, da Pastelaria "O Forno", num diálogo que cativou a assistência.
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Durante o II Simpósio das Confrarias Báquicas e Gastronómicas de Portugal que se realizou na Praia da Vitória, nos Açores, esteve aberta aos olhos e paladares dos participantes uma exposição de doces tradicionais da ilha Terceira com a chancela de Ana Maria Pereira da Costa, proprietária da Pastelaria "O Forno". Esta situa-se no centro histórico da cidade Património Mundial, Angra do Heroísmo, ou seja na Rua de São João, 67 /69, com o telefone 295 213729.

 

A exposição foi bem conseguida num jogo de cores formatos e tradições.
Na foto as famosas Donas Amélias.
 


 
Ana Maria Pereira da Costa com os confrades
Francisco Sampaio, Adelino Paim Andrade e Osvaldo Costa.

 

 
Os participantes do simpósio em silêncio... não se cansaram
de saborear iguarias desconhecidas,principalmente para os
participantes no evento que pela primeira vez visitaram a ilha Terceira.
Em primeiro plano Irene Ataíde, que não comeu nenhum doce...

 
O Confrade José Aurélio Almeida e senhora, com Jácome de Bruges Bettencourt,
Grão-mestre da Confraria do Vinho Verdelho dos Biscoitos.

O Presidente da Federação das Confrarias Báquicas parece contar
quantos doces o Eng. Carlos Roque do Vale saboreou.

 

 
Outro parceiro, outro "torresmo de leite"...

 
Ana Maria Pereira da Costa, proprietária da Pastelaria "O Forno" com Osvaldo Santos Costa,
fundador e Director da Companhia dos Açores em Lisboa.


 
As "mestras de funções" durante a prova dos doces tradicionais da ilha Terceira

 
A Eng. Clara Roque do Vale nas cornucópias... e ninguém viu!
A confrade Irene Ataíde estava distraída...

 
Outra? Os doces da Terceira são uma tentação...

 
... mas há quem goste mais da Chanfana!